【ドリンクチョイスならではの秘蔵酒】　酒楽愉人が書くBlog 　これまでの酒楽愉人　

　　”日本酒BAR” いや、”にほんしゅばぁー”。 ”ひらがな” からは、柔らかい印象を受け、親近感を覚える。JR大塚駅は、交通至便な場所ながら、高層ビルもほとんどなく、心安らぐ街並みが印象的。 路面電車 都電荒川線が通る駅でもある。その南口の大通りから脇道へ20ｍ程、「ただ何となく」 ではなく 「今夜は隠れ家へ」 そんな動機からお客が集う店がある。

（左から 亀泉、あ, 不思議なお酒、ねね）

　　「日本酒を敬遠されているならば・・・」 と薦めていただいたのが、この3本。

　亀泉（純米吟醸） ： 「甘口でまさに ”フルーティー” な生原酒。」

　あ、不思議なお酒（純米） ： 「甘酸っぱい、名前のとおり不思議なお酒。」

　ねね（純米） ： 「日本酒が苦手な方にも新感覚のお酒。お酒とは思えない！食前・食中・締めなどなど、利用シーンを選ばず飲むことができる。」

　「他では ”きき酒セット” はいかがですか？ 3つの味を試せば、好きな味の方向性は決まるでしょう。そこから色々飲んでいけば愉しめますよ。」 とマスター。たしかに日本酒は1合しか飲めない時もある。そんな時、自分の嗜好を外したショック は、その店を外したショック へと繋がりかねない。心配はご無用、”にほんしゅばぁー” では、客の心理を汲んだハーフサイズ（0.5合＝90ml）も用意されている。　　

　　（左から 十文字、おまもり、浦霞 しぼりたて、天満月）

　　 「良い とされているお酒でも年によって 出来 が違う。だから、実際に味を確かめて 出来のよい お酒だけを置くようにしている。」 とマスター。そのため、存在するのは旬のお酒だけが20本前後。開店してから5年目になるが、常在を許されたのは 店名でもある ”おまもり” 1本だけのようだ。 「香りが良くて濃厚、生酒が好き」 な マスターのセレクトは、この4本。

　十文字（純米吟醸原酒） ： 「二年熟成のまろやかな味。」

　おまもり（吟醸） ： 「蔵元直送のキレのある生原酒。」

　天満月（純米大吟醸） ： 「やさしい口当たりのキレイなお酒。」 　  

　　「先入観や能書き抜きにして、おもしろい名前だから飲む、出身地の酒だから飲むというところから始めてほしい」 と野路さん。外から店内の様子を伺いやすく、入りやすい。クチコミで拡がっているお店、女性客も多い。国際化が如何に進んでも、此処は日本で、我々は日本人だ。 酒の肴も日替わりで約40種と充実している。

にほんしゅばぁー　おまもり

住所 ： 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F　 TEL：03-3947-2303

営業時間：18:00〜25:00 （L.O. 25:00）　　定休日：火曜

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