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2008年1月16日(水)
続・酒楽愉人がいる店 "BAR CAOL ILA” (渋谷) 第8話 バーカリラ
【ドリンクチョイスならではの秘蔵酒】 酒楽愉人が書くBlog これまでの酒楽愉人
日曜日は、オーナーバーテンダーの小林氏が1人でカウンターに立っていることが多いという BAR CAOL ILA(バーカリラ)。日曜夜に伺い、”ジョニ黒 のハイボール float with CAOL ILA”を創っていただいた。
”ジョニ黒のハイボール float with CAOLILA”
ジョニーウォーカーの キーモルト は、タリスカー ・ ラガヴ−リン ・ カードゥ。他40種以上の原酒をブレンドしたスコッチ。浮かんだCAOL ILAが様々な味わいを演出する。
コースターが新調されていた。日曜・祭日の早い時間はチャンスかもしれない。
BARは面白い、”酒を飲みに行く” けれど”小林氏に逢いに”行ってたりもする。
BAR CAOL ILA (バーカリラ) 小林氏による酔いどれ日記
住所 : 東京都渋谷区道玄坂1-13 3F TEL:03-5428-6184
営業時間:19:00〜6:00 (日曜、祭日は19:00〜0:00)
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