”めんそーれ”、魅力溢れる ”ウチナームン” を 東京 で ♪

　沖縄には特有の歴史と文化・言葉、食生活があり、旅行先としての人気も高い。その”沖縄らしさ”をフロア全体で演出しているのが 銀座わしたショップ だ。 

　店内（1F）に入ると、売り場の広さに驚く。 沖縄の市場（”マチグァー”）のような賑わいと活気、沖縄民謡が流れている。天井は青（い海）、沖縄から空輸されたばかりの南国フルーツ香が芳（かぐわ）しい。現地お土産ショップ以上の品揃え、なんと4,000品目。　　　

　　地下1Fへ降りると、沖縄のお酒が勢揃い。見て（書籍）、聞いて（CD）、体験する（沖縄の酒器、工芸品、かりゆしウェア）空間が拡がっている。

　”沖縄の酒”といえば、”泡盛”。日本最古の蒸留酒 で、県内には48の酒造所 が在る。 　

沖縄の食品 、泡盛

左 （ ”タコライス”：￥420 、”ゴーヤーピクルス”：￥472 、”沖縄そば”：￥157 ）

右 （ ”久米島の久米仙”：￥1,050 、”八重泉”：￥892 、”菊之露”：￥829、

”琉球”：￥825 、”請福ファンシー”： ただ今在庫がございません ） 

　　「どの ”お酒”も ”メーカー”さんも 一流です。大小関係ございません。それぞれ が ”地元のお酒”として愛飲されています。」 と話すのは、マネージャーの藤原氏。”作り手”としての経験もある藤原氏の助言を頼りに泡盛を購入する ”飲み手”は多い。

　藤原氏が薦める泡盛の飲み方は、 「度数の高いものは（フリーザーで）凍らすと美味しいですね。キンキンに冷やしたグラスへ 同様に冷やした泡盛と水を１：１で割るのも旨い。 柑橘系との相性が良いのでシークワァサーを搾って飲むのも良いでしょう。」

　沖縄居酒屋ではウッチン（ウコン）茶やゴーヤ茶で割って飲むのも人気があるという。

　「現地のパーティーでは飲み方が二極化しますね。食事しながらであれば飲みやすい泡盛、じっくり飲む時には甕（かめ）の古酒（クース）であったり。」　

古酒（クース）、果汁

左 （ ”島日和（わした限定酒）”：￥1,480 、”海乃邦 10年古酒”：￥4,225 、

”松藤 限定古酒”：￥3,360、”マイルド瑞穂”：￥1,283 ”）

右 （ ”シークワァサー100”：￥1,680 、”八重山アオキ果汁100％”：￥4,200 ）

　　古酒（クース）は泡盛を3年以上寝かせたもの。沖縄では、誕生酒、結婚記念etc ”記念酒として” 古酒（クース）を詰める習慣がある。

　アルコール度数の高い古酒（クース）は、小さな猪口で ”チビチビなめるように” 飲むと、ふくよかな甘い香りを堪能できる。 歳月が育む円熟の風味こそ古酒（クース）の魅力。

　シークァーサーこしょう 、沖縄のラム・チューハイ・BEER

左 （ ”ｼｰｸｧｰｻｰこしょう”：￥735 ）

右 （ ”コルコル（300ml）”：￥2,625 、”TYPHOON”：￥210 、

”ﾋﾞｱﾀﾝﾌﾞﾗｰ”：￥252 、”ｵﾘｵﾝﾋﾞｰﾙ各種” ）　　 

　　沖縄で最大シェア誇る 県民ビール、”オリオンビール”。 全てのラインナップ と ビアタンブラー までもが入手できる。　 （※ ”オリオンいちばん桜” は季節限定商品につきただ今在庫がございません）

　香辛料は、唐辛子を泡盛に漬け込んだ ”コーレーグース”が有名。”シークァーサーこしょう”は ”一風変わった隠し味”として活躍しそうである。　　

　  ”わした” とは琉球語で ”私達” の意。

　”沖縄病”が 発症したら、 ”銀座わした” で 症状緩和 を 試みたい。 

銀座わしたショップ 　（わしたショップオンライン）

住所 ： 東京都中央区銀座1-3-9　実業之日本社銀座ビル1F　 TEL：03-3535-6991

営業時間：10:30〜20:00　　休館日：年末年始